• ミニ和せいろ 17
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ミニ和せいろ 17

せいろ(すのこ付)・蓋のセット

¥ 5,060 税込 + 送料 ¥0(無料)

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は別途送料を頂戴いたします。

数量

ミニサイズのせいろは、ご飯の温め直しなど、少量を手軽に蒸したいときにとっても便利。
電子レンジでチンするよりも格段に美味しく仕上がります。

蒸気が食材全体を均一に包み込み、じっくりと加熱。
ムラなく素材の旨味を引き出します。

電子レンジでチンすると、水分が抜けすぎてしまうことがありますが、
せいろは熱い蒸気で蒸し上げるのでふっくら美味しく仕上がります。

また、木肌が余分な水分を適度に吸収してくれるので、水滴がつかずべたつきません。

せいろを重ねて、数種類の食材を一度に蒸してそのまま食卓に並べることもできます。
蓋は台にもなります。

 

山一は昔ながらの手仕事にこだわります。
曲げ輪っぱを作るには、ひのきの板をお湯に浸し柔らかくして丸型ローラーで丸く曲げていき、その丸くなったひのきの板を綴じます。
今でもひとつひとつ手作業を施しており、熟練の曲げ輪職人の手仕事でなければできない人の技です。

 

ごはんはふっくらもちもち。
野菜は甘みが増してより美味しく。蒸したてのシュウマイや中華まんはゼッピン。
茶わん蒸しやお肉、お魚、蒸しパンなど、せいろがあるだけで、
美味しく多彩な蒸し料理を手軽に楽しむことができます。

 

使用後のお手入れ方法

和せいろ、木ぶた、竹すのこは粉末クレンザーと棕櫚のたわしでよく洗います。
しっかりとすすぎ、風通しの良い場所で陰干しをします。
乾いたら紙に包んで風通しの良い場所で保管します。

 

Q&A

Q. 何段まで重ねられますか?
A. 蒸気の浸透を考えると、和せいろは2段まで重ねてお使いいただけます。

 

Q. 洗剤で洗えますか?
A. 合成洗剤を使い続けると黒ズミが早まり、木製品の寿命が短くなります。
使用後はたわし(棕櫚のたわしがおすすめ)に粉末クレンザーをかけて洗うのがおすすめです。
しっかりとすすいだ後は直射日光の当たらない風通しのよい場所で陰干ししてください。
また、消毒用アルコールを吹きかけることで黒ズミやカビを未然に防ぐことができます。

 

Q. 家庭の鍋でも使用できますか?
A. 和せいろは段付きなので、せいろと鍋はサイズの合ったものを一緒にそろえるのがおすすめですが、手持ちの鍋を利用する場合はサイズを計ってご使用ください。
せいろの木部が鍋の外側に出ていると、ガスコンロの火で焦げたり焼けたりする危険がありますのでご注意ください。

 

Q. 蒸し布は必要ですか?
A. 蓋から水滴が落ちるのが気になる場合は蓋と身の間に蒸し布を一枚はさむことをおすすめします。
適度に水分を逃がし、水滴が落ちるのを防ぎます。
また、せいろの底に敷くとこびりつかず、布ごと引き上げられて便利です。
蒸し布の購入はこちらから。

 

 

ご確認ください

せいろは天然木や竹を使用し、職人がひとつひとつ手作りしております。木や竹個々の性質などにより下記のような場合がございますが、天然素材を使用した製品の持味としてご理解いただけますようお願いいたします。

・色や木目の出方の違い
・多少のサイズの違いやゆがみ、隙間
・シミや斑点 ・ささくれ、くぼみ
・桜皮(留め材)の並び方の違い
・木のヤニ(樹液・樹脂)がにじみ出る ※薬用アルコールで簡単に拭き取れます。
ご確認ください

 

Detail

ミニ和せいろ 17(蓋付き)
サイズ (約)上部内径16cm×深さ6cm
素材 檜(ひのき) 留め材:塩ビ
すのこ:竹
原産国 日本
ご注意
使用前にせいろ全体を水で濡らしてください。これにより、せいろが焦げることを防ぎます。
※使用後はよく洗ってから日陰で十分水切りしてください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機はご使用になれません。
※天然の木を使用しているため木目の見え方に違いがあります。予めご了承ください。

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